Technologická prípravovňa výrobkov

Infraštruktúra

Zameranie laboratória

 

  • Technologická prípravovňa výrobkov slúži ako tréningový a prezentačný priestor (workshopy) pre vývoj, výrobu a inováciu pokrmov a hotových jedál v súlade s nutričnými požiadavkami a požiadavkami na šetrnú prípravu so zachovaním hlavných nutrientov.