Veda nepozná hranice – a naše vedkyne za ňou cestovali až do Jokohamy v Japonsku! 幸せ
RNDr. Hana Ďúranová, PhD., a Ing. Mária Adamkovičová, PhD. reprezentovali Slovenskú poľnohospodársku univerzitu v Nitre na prestížnom medzinárodnom vedeckom podujatí, ktoré spojilo dve konferencie:
12th International Conference on Polyphenols and Health (ICPH 2026)
9th International Conference on Food Factors (ICoFF 2026)
Konferencia sa konala 13. – 17. októbra 2026 v kongresovom centre PACIFICO Yokohama North.
A naše výskumníčky mali na konferencií aktívnu účasť formou posterovej prezentácie. A čo predstavili?
RNDr. Hana Ďúranová, PhD. prezentovala výskum zameraný na zlepšenie uchovávania resveratrolu v mikroenkapsulovanom extrakte z červenej papričky habanero.
Ing. Mária Adamkovičová, PhD. predstavila výskum vplyvu extraktu z papričky Carolina Reaper na obsah polyfenolov, antioxidačnú aktivitu a oxidačnú stabilitu MCT kokosového oleja.
Odborný program konferencie sa venoval polyfenolom, funkčným zložkám potravín a ich významu pre ľudské zdravie.
Sme hrdí, že výsledky výskumu zo SPU v Nitre zazneli aj na takomto významnom medzinárodnom fóre. Je to príležitosť predstaviť našu vedeckú prácu svetu, zdieľať poznatky a nadväzovať medzinárodné odborné kontakty.
