Naši kolegovia Eva Ivanišová, Kristína Predanócyová, Michal Mihaľ a Denis Bažány sa zúčastnili Dňa zdravia, ktorý organizoval Odborný liečebný ústav psychiatrický, n. o. Predná Hora, a pripravili interaktívne workshopy z nášho Výskumného centra AgroBioTech.
Účastníci mali možnosť zapojiť sa do vývoja nového produktu na báze vlašských orechov a vyskúšať si preferenčné hodnotenie senzorických atribútov. Nechýbala ani obľúbená čokoládová téma, od zaujímavej prednášky až po praktickú ukážku praženia kakaových bôbov spojenú s ochutnávkou. Atmosféru doplnil vedomostný kvíz zameraný na oblasť potravín.
Ďakujeme organizátorom za pozvanie a všetkým účastníkom za aktívnu účasť a skvelú atmosféru. Teší nás, že sme mohli byť súčasťou podujatia, ktoré podporuje zdravší a uvedomelejší prístup k stravovaniu.
