Základné informácie
Názov a sídlo prijímateľa
Slovenská Poľnohospodárska Univerzita Tr. A. Hlinku 2, 949 76 Nitra
Kód projektu
APVV-22-0348
Názov projektu
Potenciálny protirakovinový účinok MCT kokosového oleja podmienený prídavkom extraktov z vybraných plodov Capsicum spp.
Akronym
MicroEn-Capsi4Life
Výzva
Všeobecné výzvy
Zameranie projektu
Projekt aplikovaného výskumu v spolupráci s firmou Eko Strada s.r.o.
Trvanie
01.07.2023 – 30.6.2027
Výška NFP
250 000 €
Ciele projektu
Predkladaný projekt je prioritne zameraný na determináciu antikarcinogénneho účinku extraktov získaných z plodov vybraných odrôd Capsicum spp. s využitím ľudskej kolorektálnej bunkovej línie (HT-29) a jednobunkových eukaryotických mikroorganizmoch, kvasiniek (Schizosaccharomyces pombe) s následnou implementáciou analyzovaných extraktov (v mikroenkapsulovanej/neenkapsulovanej forme) do MCT oleja za účelom vývoja inovatívnych potravín s pridanou hodnotou podmienenou potenciálom eliminovať incidenciu nádorových ochorení.
Stručný popis projektu
Aktuálnosť riešenej problematiky spočíva v samotnom náraste produkcie plodín Capsicum spp., ako aj v potrebe hľadania nových alternatívnych spôsobov jeho využitia.
Predkladaný návrh ponúka toto riešenie vo forme extraktov, pričom využíva inovatívny prístup formou mikroenkapsulovaného extraktu, ktorý bude verifikovaný v priemyselných podmienkach za predpokladu potvrdenia deklarovaných antikarcinogénnych vlastností na celulárnych modeloch.