Názov a sídlo partnera
Slovenská poľnohospodárska univerzita Tr. A. Hlinku 2, 949 76 Nitra
Názov a sídlo žiadateľa
FROST a.s. Prešov, Hlavná 57, 080 01 Prešov
Kód projektu
313012P694
Názov projektu
Inovácia pekárenskej výroby spoločnosti Frost a.s. Prešov prostredníctvom aplikácie výsledkov priemyselného výskumu
Akronym
FROST
Miesto realizácie projektu
Frost a.s. Prešov, Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Výzva
OPVaI-MH/DP/2017/1.2.2-13 – Výzva na podporu inovácií prostredníctvom priemyselného výskumu a experimentálneho vývoja v rámci domény Zdravé potraviny a životné prostredie.
Zameranie projektu
313P69400001 – Priemyselný výskum
Trvanie
3/2020 – 12/2023
Výška NFP
1 884 177,02 €
Informácie o Operačnom programe Integrovaná infraštruktúra 2014 – 2020 nájdete na www.opii.gov.sk.
Ciele projektu
Cieľom implementácie projektu je prostredníctvom využitia poznatkov priemyselného výskumu inovácia pekárenskej výroby spoločnosti Frost a.s. Prešov a to konkrétne pomocou stress-free technologického procesu a znížením obsahu prekurzorov akrylamidu dosiahnuť vyššiu kvality produktov – lepšiu chuť, dlhšiu trvanlivosť a lepšie senzorické vlastnosti.
Špecifický cieľ: 9.5 Rast výskumno-vývojových a inovačných kapacít v priemysle a službách
Konkrétny cieľ: 313010051 – 1.2.2 Rast výskumno-vývojových a inovačných kapacít v priemysle a službách