Prístroj slúži na pasterizáciu mlieka s možnosťou modifikovania základných parametrov ako sú teplota a doba záhrevu. Využitie zariadenia je nasmerované na štúdium zmien zložiek a vlastností mlieka vyvolané tepelným ošetrením a tepelnú úpravu mlieka pred jeho spracovaním na mliečne výrobky.
Recent Posts
- “FOOD Quality in Digital Age” – 4th study visit and invitation to the networking event!
- We teach each other
- Students of the DAFM Joint Master degree study program on a scientific internship at the AgroBioTech Research Centrum
- „FOOD Quality in Digital Age” network visited the Hungarian University of Agriculture and Life Sciences in Budapest!
- “FOOD Quality in Digital Age” with a new website!